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  • nagatasushi

キンキあります


キンキという名で親しまれている真っ赤なお魚🔥

かつては漁獲量が多く、かまぼこなどに使われるなど下魚扱いでした。

しかし近年では高級魚として珍重され、特に北海道や東北での人気が高いのです。

(なんというシンデレラストーリー…)

なが田では、塩焼きや煮魚にしてお出ししています!

ぜひお試しください✨

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